Dattelkekse 250g

Maamoul-Kekse sind ein berühmtes, mit Datteln gefülltes Mürbeteiggebäck aus dem Mittleren Osten. Sie werden in der Region Bethlehem traditionell als Süßigkeiten an Feiertagen gereicht. Sie werden von Hand oder mit speziellen Holzformen hergestellt, um ihnen verschiedene Formen zu geben - rund wie eine Kugel, halbmondförmig, kuppelförmig oder abgeflacht wie eine Scheibe. Der Teig wird aus Weizenmehl oder Grieß (oder einer Kombination aus beidem) hergestellt und dann in spezielle Formen gepresst, die traditionell aus Holz geschnitzt werden. Die Füllung duftet stark und erinnert an Rosenwasser oder Orangenblüten. Die buttrigen Maamoul-Kekse zergehen auf der Zunge und sind einfach köstlich.